Tarta de galletas María

Receta de tarta de galletas maría

Deliciosas tartas con galletas, flan y chocolate, un postre sencillo lleno de texturas diferentes y ricos contrastes de sabor.

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¿Cómo hacer tarta de galletas maría?

1

Comenzamos la receta de tarta de galletas María poniendo a hacer el flan según nos indique el fabricante, utilizando para ello la leche. Cuando tengamos el flan ya preparado lo reservamos.

2

Derretimos el chocolate al baño maría. Una vez derretido agregamos el huevo, la pizca de sal y el azúcar. Removemos todo bien para que quede una mezcla homogénea.

3

Disponemos sobre la mesa los moldes en los que vamos a preparar las tarta de galletas María. Colocamos en el fondo de cada molde una galleta redonda y vertemos por encima un poco de flan.

4

Agregamos sobre el flan un poco de chocolate derretido y terminamos la tarta con otra galleta sobre el chocolate.

5

Dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego, introducimos las tarta de galletas María dentro del frigorífico para que cuaje bien tanto el chocolate como el flan.

Foto orientativa: DavidBerkowitz

Nota del autor:

Puedes hacer esta tarta con cualquier galleta que tengas en casa, a mí me gusten mucho las galletas tipo María, pero si tienes galletas rectangulares, de las tipo avión o las que tengas, úsalas... estoy seguro que una tarta de galletas aviones estará deliciosa.

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