Receta de Tarta de galletas María

¿Cómo hacer la receta de tarta de galletas maría?

Comenzamos la receta de tarta de galletas María poniendo a hacer el flan según nos indique el fabricante, utilizando para ello la leche. Cuando tengamos el flan ya preparado lo reservamos.

Derretimos el chocolate al baño maría. Una vez derretido agregamos el huevo, la pizca de sal y el azúcar. Removemos todo bien para que quede una mezcla homogénea.

Disponemos sobre la mesa los moldes en los que vamos a preparar las tarta de galletas María. Colocamos en el fondo de cada molde una galleta redonda y vertemos por encima un poco de flan.

Agregamos sobre el flan un poco de chocolate derretido y terminamos la tarta con otra galleta sobre el chocolate.

Dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego, introducimos las tarta de galletas María dentro del frigorífico para que cuaje bien tanto el chocolate como el flan.

Foto orientativa: DavidBerkowitz

Consejos del autor para hacer Tarta de galletas María:

Puedes hacer esta tarta con cualquier galleta que tengas en casa, a mí me gusten mucho las galletas tipo María, pero si tienes galletas rectangulares, de las tipo avión o las que tengas, úsalas... estoy seguro que una tarta de galletas aviones estará deliciosa.